Vignaioli

Dedicati alla qualità e al rispetto della natura, in vigna sono scrupolosi e attenti al benessere delle piante. Sanno rispettare gli equilibri naturali e grazie a questo riescono a fare interventi minimi nel vigneto. 

Utilizzano prodotti totalmente naturali per aiutare a combattere funghi e insetti nocivi. Promuovono la biodiversità e l’agricoltura simbiotica. Non vengono usati prodotti sistemici o erbicidi.

In cantina sono meticolosi con l’igiene e la pulizia, fondamentale quando si interviene veramente così poco nel processo di vinificazione. Seguono l’evoluzione del vino costantemente, reagendo ad eventuali note sgradevoli, ed è così che riescono ad ottenere dei prodotti puliti e sinceri, identitari vivi ed emozionanti.